Главная Регистрация Форум Контакты RSS 2.0  
 
 
Меню сайта
 
 
Категории раздела
Птицеводство [9]
Животноводство [13]
Мелкое животноводство [20]
Рыбоводство [11]
Грибоводство [15]
Цветоводство [8]
Кормовые растения [15]
Удобрения [11]
Усадьба [7]
Растениеводство [37]
Садоводство [59]
Пчеловодство [18]
Секреты урожайности [18]
Разное [10]
Сельхозтехника [7]
 
 
Мини-чат
Для добавления авторизируйтесь
 
Главная » Статьи » Кормовые растения

АМАРАНТ - ХОРОШАЯ КУЛЬТУРА
 В последнее время культура амарант привлекает к себе много внимания. Некоторые ученые называют его "культурой XXI в.". Считаю, что это вполне справедливо. Только вот в странах СНГ он с трудом пробивает себе дорогу на поля и приусадебные участки. А зря. На своем личном опыте убедился в больших возможностях этого растения.

Амарант - прекрасная кормовая зерновая культура. В 1999 г. в условиях сильнейшей засухи и почти сорокаградусной жары выращенного урожая хватило не только на хозяйственные нужды, но и для запаса семян. С 80 оставленных на семена растений собрал 5 кг зерна. К уборке мощные, ниспадающие метелки с семенами достигают полуметровой длины. Их использую на корм всем животным и домашней птице.

Не секрет, что у многих читателей слово "амарант" ассоциируется со злостным сорняком наших огородов, обыкновенной щирицей. Оба эти растения относятся к одному семейству. Многие огородники не выращивают амарант по той причине, что он будто бы сильно засоряет почву. Да, такой недостаток есть. Семена могут осыпаться, а весной прорастать. Но в этом ничего страшного нет. Самосев можно легко уничтожить в раннем возрасте, а еще лучше подождать, пока всходы достигнут высоты 30-40 см, затем удаленные растения использовать на корм курам или кроликам.

Агротехника амаранта несложная. Он дает высокий урожай семян и зеленой массы на всех типах почв, кроме солонцеватых. Рано весной семена высеваю на глубину 1 см по 3-5 шт. в лунки, которые размещаю в ряду через 30 см, междурядья оставляю 70 см. Когда растения достигнут высоты 10 см, их прореживаю, оставляя по одному в лунке. В начальный период роста растения подкармливаю аммиачной селитрой (20 г на 1 п. м.). Для предотвращения переопыления с обыкновенной щирицей сорняки вовремя удаляю.

В конце сентября семенники убираю. Все метелки срезаю, высушиваю их на солнце, раскладывая на пленке. Через 5-7 дней массу перетираю, семена провеиваю. Их храню в полотняных мешочках при комнатной температуре.

В литературе можно много прочитать об использовании листьев амаранта в качестве пищи населения США, Японии, Аргентины. Я применяю листья лишь для консервирования огурцов и на корм животным. Для кулинарных целей широко применяю семена, особенно муку из них. Семена немного поджариваю на сковороде и размалываю в кофемолке. Из этой муки можно выпекать печенье, пряники, пироги, торты, добавляя ее к пшеничной в соотношении 1:3. Измельченные семена можно смешивать с сахаром в равных пропорциях и использовать для выпечки, а также для подкормки пчел.

В промышленных условиях из семян амаранта путем двойной экстракции получают ценное невысыхающее масло, которое используется для изготовления лекарственных препаратов противоракового действия. И это далеко не полный перечень применения семян амаранта в различных отраслях хозяйства.

А. А. АНДРУСЕВ

Источник: 
Категория: Кормовые растения | Добавил: profermer (11.03.2013)
Просмотров: 965 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
18:14
Вы вошли как: Гость
 
 


 
 
Наш опрос
Каким браузером Вы пользуетесь?
Всего ответов: 20
 
МИРАГРО.ком — 
доска сельскохозяйственных объявлений, растениеводство, овощеводство, животноводство, птицеводство, агрофорум
   
Бесплатный хостинг uCoz Copyright © 2010 Сельскохозяйственный портал
Яндекс цитирования Каталог сайтов Всего.RU Рейтинг@Mail.ru Сельскохозяйственный портал — Каталог сайтов Руссельхоз.ру