Рассаду помидоров можно выращивать в теплицах, в теплых и холодных парниках, а также под пленочными укрытиями (УРП). Семена перед посевом сортируют в 5%-ном растворе поваренной соли. Всплывшие щуплые семена выбраковывают.
После промывки в чистой воде и просушки семена протравливают против бактериального рака. Опытные овощеводы обрабатывают семена помидоров также против стрика 1%-ным раствором марганцевокислого калия (20 минут), промывают и снова просушивают. Рассаду лучше выращивать в торфо-перегнойиых горшочках диаметром 8 см. При выращивании рассады в УРП и холодных парниках семена надо закаливать 10—12 дней переменными температурами (12 часов при 18° С и 12 часов от 0 до —10° С) или 2—3 дня в леднике. Можно закалку семян проводить и так: при наклевывании 5—10% семян их помещают в снежный уплотненный бурт или на лед с температурой —2—3°С на 3—5 дней. Почвенную смесь для выращивания сеянцев готовят из 2 частей низинного торфа и 1 части дерновой земли. Можно использовать перегной и переходный торф с добавлением 3— 5% песка. На 1 куб. м почвенной смеси добавляют 2 кг суперфосфата, 0,5 кг хлористого калия или на 1,5 кв. м площади УРП или парника —300—400 г суперфосфата, 70 г хлористого калия или 500 г золы. На одну раму вносят также 50—60 г ТМТД для предотвращения заболеваний. Посев на школку проводят: для защищенного грунта с 5 по 10 января, а для открытого грунта с 20 марта по 10 апреля.

 У меня сложился свой личный опыт по заготовке семян томатов. Семена помидор сорта, который Вам понравился можно не покупать, а собрать самому.
Я срываю с куста несколько спелых или же почти спелых плодов, которые больше всего отвечают сорту по цвету, размеру, форме и складываю их соответственно каждому сорту в отдельные коробки. Коробки ставлю для дозревания в помещение. Когда помидоры полностью дозреют или даже начнут подгнивать, вычищаю из них семена вместе с соком, после чего оставляю ещё на несколько дней в банках для брожения. За это время с семян сходит оболочка. Только не нужно процесс брожения затягивать или доливать в сок воду, потому что семена станут не пригодными для сохранения.
После изложенной выше процедуры, я все это выливаю в большую ёмкость и заливаю водой. Жду несколько секунд, пока семена осядут на дно и лишь тогда сливаю грязную воду. Всё это я проделываю несколько раз, пока не останутся чистые семена томатов.

 Сила роста кустов томата зависит от условий выращивания — света, тепла, влаги, питания. В теплицах, где основные факторы роста и развития можно в определённой степени регулировать, обычно формируют двух-и трёхстебельные кусты (2-й и 3-й — из нижних пасынков), удаляя все остальные пасынки. При этом длина побегов достигает 5— 8 м и более. Формировка позволяет получать урожай раньше и в большем количестве. К концу сезона рост ограничивают, отщипывая верхушку побега и оставляя над последней кистью пару листов.
В открытом грунте выращивать столь длинностебельные растения не стоит. Без опор индетерминантные сорта (индеты) возделывать вообще невозможно. Если у Вас коловая культура, оставьте 2—3 пасынка, т.к. при большем их количестве получите излишнее затенение, появится необходимость уделять много внимания защитным мероприятиям. Томат образует пасынки в пазухах листа на «главном» стебле. Подросшие пасынки 1-го порядка формируют пасынки 2-го порядка в пазухах своих листьев и т.д. По данным Тимирязевской СХА, томат в естественной форме даёт до 6 и более генераций. Пасынки 2- ,3-го и более порядков обязательно удалять. Выщипывать их нужно при длине 3—5 см, оставляя пенёк («шпенёк») 1—1,5 см, который не позволяет из пазухи этого же листа расти новому пасынку.

 Вы уже приобрели новые семена и хотели бы получить хороший урожай.
Семена огурцов, томатов и многие другие перед посадкой должны пройти подготовку.
Прежде всего, их нужно отсортировать, для семян томатов, в этом случае, обязательно нужна вода. Семена, которые всплыли, убираем без сожаления, они пустые.
Остальные семена надо протравить тепловым способом. Для этого нужно пакетик с семенами положить на теплую батарею, если она горячая, то подложить картонку под семена.
Теперь следует обеззаразить обработанные тепловым способом семена. Развести марганцовку до фиолетового цвета, опустить в нее семена, через 30 минут промыть их теплой водой, а затем просушить.
Как повысить урожайность? Лучше всего огурцы парниковые, урожай достигает 60 кг.

 На склоне лета, ягодная скатерть-самобранка щедра и многоцветна. Садовые кустарники угощают крыжовником самых разнообразных расцветок и размеров; смородиной — красной, белой и черной; земляникой непрерывного плодоношения и, само собой, малиной. Еще великолепнее набор лесных гостинцев. Брусника, голубика, черемуха, костяника, барбарис... В этом ряду нельзя не назвать отменное лакомство — сизую ежевику.
Кусты ежевики усеяны шипами, которые делают заросль труднопроходимой. Но будьте осмотрительны, внимательны — и наградой вам станут душистые, сочные, исключительно вкусные ягоды. Внешне ягода ежевики похожа на малину, только значительно крупнее и цветом более темная. Она вообще может показаться черной, но черного цвета, как известно, в живом растительном царстве не бывает. Черные цветки (скажем, у гладиолусов) или черные ягоды ежевики — не более как фиолетовые, только насыщенность этой краски интенсивная, густая.
Ежевика бывает осыпной: ягод на ветках появляется больше, чем листьев. Каждая ягода представляет собою сложную костянку, состоящую из достаточно крупных костяночек. Срывают ежевику, когда ямочки в центре каждого плода выравниваются. Спелая ягода приобретает сизый налет. На вкус она кисло-сладкая, обладает душистым запахом. Ходят по ежевику утром, в солнечные часы, собирают в коробки, мелкие лукошки, берестянки. Ягода эта нежная, совершенно нележкая, и едят ее сразу же в свежем виде или пускают на переработку. Только в охлажденном состоянии при температуре 0° сорванная ежевика хранится с неделю, в обыкновенных же условиях она быстро раскисает.

 Солнцелюбивую ежевику можно культивировать и как плодовые кустарники, и как декоративное украшение сада и даже живую цветущую изгородь. Для того, что ежевика успешно плодоносила и каждый год радовала вас буйством белых цветов, появляющихся на кустах с июня до конца сентября, необходимо ответственно подойти к процессу покупки саженцев и выбору места посадки, уходу и защите растений.
Прежде всего, необходимо определиться с тем, какой сорт ежевики вы хотите приобрести — ранний или поздний, стелющийся или прямостоящий. Для стелющихся сортов вампонадобиться дополнительно устанавливать опоры и подвязывать ветви. Никогда не покупайте незимостойкие сорта. При выборе саженцев выбирайте особи не менее, чем с тремя побегами, без сухих листьев или корней, без пятен на листьях и ветвях.
Ответственно подойдите и к выбору места посадки — ежевика очень солнцелюбива, она нуждается в защите от ветра и полной освещенности. Почва на месте посадки должна быть легкой, богатой гумусом, хорошо дренированной, перед посадкой внесите дополнительно удобрения и компост.
Высаживают ежевику, в отличии от большинства кустарников, не осенью, а в апреле-мае. Перед посадкой поставьте предварительно ваши саженцы в ведро с водой на 12 часов, проверьте, удалены ли все поврежденные пагоны. Если вы планируете создать живую изгородь, выкопайте ямки в один ряд через 1,5-2 м вдоль уже натянутой между кольями проволоки — опоры вашей изгороди. Выкопайте яму на несколько сантиметров глубже, чем длина корней у саженцев. Насыпьте на ее дно горку земли и распределите по ней корни. Засыпав растение землей, сразу слегка ее утрамбуйте. Ежевику после посадки не нужно поливать. На первом году ежевика не дает урожая и не цветет, но побеги, активно появляющиеся в это время, надо сразу подвязывать, а лишние слабые побеги сразу удаляйте.
После того, как в следующем году на кустах появятся первые цветки, следует внести дополнительное удобрение в почву. Старайтесь проводить такое удобрение каждую весну.

 Кормовая свекла была введена в культуру в Азии значительно раньше сахарной и послужила для нее одной из исходных форм. Это ценная кормовая культура - в 1 кг ее корней содержится 0,12 кормовых единиц и 9 г усвояемого белка.
Растение - двулетнее. В первый год образует розетку крупных цельных листьев сердцевидно-яйцевидной формы с сильно развитыми черешками и сочные корнеплоды, на следующий год высаженный корнеплод развивает цветоносные побеги, дающие семена.
Корнеплоды кормовой свеклы отличаются от сахарной большим разнообразием формы, окраской головки, шейки и собственно корня, а также степенью погружения их в почву. В зависимости от формы корнеплода и глубины погружения в почву сорта кормовой свеклы можно разделить на четыре группы:

 В нашем сельском хозяйстве многое определяется традициями. Это способствует сохранению всего лучшего, но нередко затрудняет внедрение нового. В полной мере это относится к кормлению животных и к приготовлению кормов. Традиционные для хозяйств зимние корма - сено и силос - отличаются весьма низкой питательностью, что вынуждает животноводов зимой повышать долю концентратов в рационах КРС.
Альтернативой этим кормам является сенаж. Это единственный вид зимнего корма, максимально сохраняющий обменную энергию, протеин, сахар, каротин и одновременно достаточно концентрированный (сухой), чтобы обеспечивать кормление высокопродуктивных животных. Во всем мире в последние 30 лет наращивают производство сенажа, и сейчас его доля в объемистых кормах составляет более половины.
Дело в том, что при соблюдении технологии заготовки сенажа и использовании бобовых трав в оптимальные фазы роста концентрация обменной энергии и протеина в сухом веществе корма возрастает. Использование такого высококачественного сенажа позволяет снизить расход концентратов, неизбежный при низкокачественных объемистых кормах. А в кормлении молочного скота качественный сенаж может использоваться как единственный объемистый корм.

 После сбора урожая с огорода, укладки его на зимнее хранение, работа на участке не заканчивается. Нужно приготовить черенки, для весенней прививки ваших растений, подготовить тёплые грядки, для хорошего урожая в будущем году, заняться укрытием растений на зиму (мульчированием).
Осеннее мульчирование почвы является важнейшим агротехническим приёмом. При малоснежной зиме, при сильных морозах мульча сохранит корни растений, расположенных в верхнем слое почвы. Мульчирование производят с помощью следующих материалов: торф, стружки и опилки древесные, опавшие листья. Мы говорим о самых распространённых и доступных видах мульчи. Мульча кладётся слоем от 5-10 см., например, землянику укрывают полностью, сплошным слоем. Ягодные кусты укрывают в радиусе 50-75 см вокруг куста, а плодовые деревья в радиусе до одного метра. Можно сделать процесс более удобным – большие полиэтиленовые пакеты наполняют опилками, листьями, торфом, сеном и укладывают их под деревьями и кустами. А удобство заключается в том, что весной плохая теплопроводность мульчи мешает быстрому оттаиванию почвы, оно замедляется, и убрать её нужно своевременно, а убирать такое укрытие ранней весной гораздо проще.

 Требованиям интенсивного приусадебного садоводства наиболее полно отвечают груши типа спур. Слаборослость их сортов, компактность кроны, обусловленные укороченностью междоузлий, веток и побегов по сравнению с сортами обычными, облегчают уход за ними и сбор плодов. Кроме сдержанного роста, они отличаются ранним вступлением в пору плодоношения и высокой урожайностью.
Мутанты яблони типа спур уже широко возделываются в садах Крыма и других южных областей, а спуровые сорта груши начали выявляться недавно и пока, к сожалению, не имеют столь большого распространения.
В коллекционных насаждениях Крымской станции и Никитского ботанического сада — около 20 низкорослых скороплодных сортов груши. Однако наиболее ярко выраженными признаками, типичными для спуров, обладают лишь немногие. Среди них Меллина, Вильяме Красный и другие.
Меллина — сорт итальянский. Получен гибридизацией Бере Клержо и Вильяме. Дерево слаборослое, с негустой компактной кроной. Плоды крупные — 220—230 г и более, овально-грушевидные, симметричные, слегка бугристые, зеленовато-желтые, при созревании — бронзово-желтые, с легким загаром на солнечной стороне. Подкожные точки мелкие, оржавленные.
Мякоть кремовая, очень сочная, сладкая, с приятным ароматом, отличного десертного вкуса. Каменистые клетки мелкие, их мало. Потребительская спелость наступает в конце сентября — начале октября. Хранятся плоды три-четыре месяца.
Основные достоинства сорта: сверхскороплодность, высокая урожайность, отличный вкус плодов. Недостатки — слабая засухоустойчивость.
Вильяме Красный (Вильяме руж Дельбара, Макс ред Бартлетт) — сорт получен в США как спонтанный антоциановый мутант сорта Вильяме.

 Огурец — малокалорийный овощ, который является летним любимцем всех садоводов и дачников. Из одного посаженого растения можно при правильном уходе получить до 15 огурцов, что делает его и одним из наиболее плодовитых растений.
Огурцы прекрасно растут как в теплицах, так и на открытом грунте, а благодаря наличию усиков большинство сортов могут украсить ваш участок, причудливо цепляясь за забор или шпалеры. Такие сорта огурцов называются плетущимися, а без усиков — кустистыми. Все виды огурцов способны покрывать грядку как почвопокровные растения.
Особенности выращивания и культивирования огурцов связаны прежде всего с целью их потребления — для салатов и пищи, для засола или консервирования.

 Время от времени так и хочется немножко удивить не только своих гостей, но и себя. Чтобы люди одновременно и завидовали и удивлялись. Конечно в этом плане можно завести например, экзотического паука или разводить в аквариуме пираний. Правда зачем же подвергать свою жизнь неоправданному риску? Тем более, что есть методы попроще.
Если растение стало плотоядным, то поверьте – это случилось не от хорошей жизни. Такие растения в природных условиях растут преимущественно на тех болотистых местах, которые бедны питательными веществами. Поэтому чтобы привлечь поближе к себе жертву, такие растения прибегают к многочисленным уловкам в виде выделений сладкого нектара, как это делает росянка или наполняют свои кувшинчики-цветки водой, как непентес.

 Несмотря на то, что этот корнеплод культивируется во многих странах мира, родом он с юга Урала и Алтайского края где он, кстати говоря, и до сих пор встречается в дикой природе. До того момента, когда картофель стал основной нашей пищей, так сказать, вторым хлебом, корнеплод, о котором пойдет речь, занимал особое место в питании людей на Руси.
Возможно, многие уже догадались, что речь идет о пастернаке – корнеплоде, который по своим питательным свойствам стоит, чуть ли не на первом месте среди остальных овощей. А его урожайности можно только позавидовать. Пастернак способен расти практически в любых условиях, даже без регулярного полива.
Корнеплоды пастернака имеют в своем составе витамины С, В, РР, сахар, минеральные соли и полезные микроэлементы. Из пастернака делают лекарственные препараты, такие например, как пастинацин, а его листья с успехом применяют в дерматологии.

 Ежегодные урожаи — мечта всех садоводов. На практике, к сожалению, наблюдается периодичность плодоношения, особенно у яблони. В урожайные годы дереву просто не хватает питательных веществ, а в отдельные годы и воды для закладки плодовых почек следующего года. Следовательно, подкормками, поливами и обрезкой растений периодичность можно сгладить. Но существует и еще один способ, хотя и трудоемкий, но очень простой и оригинальный. Когда я узнал об этом способе, у меня на участке были периодично плодоносящие яблони и груши. В год буйного цветения их оборвал цветки с половины кроны деревьев. Сделал это в несколько приемов, по мере раскрывания цветков. И теперь плодоносит ежегодно то одна, то другая половина дерева.

 Виноград, всем известно, растение теплолюбивое и светолюбивое. Поэтому, если ваш сад не на юге, а, например, в Подмосковье, тем более выбирайте для него самое теплое и светлое место — с южной стороны дома, сарая, забора. И посадите его на гряды высотой 30 см или без гряд, но предварительно сделайте перевалку почвы на отведенном участке (пусть верхний слой окажется внизу, на глубине 40 см). Наиболее плодородный слой должен находиться на глубине 20—40 см, чтобы в этом слое и росла основная масса корней.
Вдоль стены установите шпалеру с первой проволокой в 30 см от почвы, второй — в 40 см от первой, третьей и четвертой — в 50 и 60 см. Кусты сильнорослых сортов расположите в 2 м один от другого, среднерослых — 1,5, слаборослых — через 1 м. Шпалеру можно сделать одноплоскостной, высотой до трех и более метров, или двухплоскостной. Тогда расстояние между кустами можно сократить на 0,5 м. В этом случае урожай возможен вдвое больший.
Саженцы винограда выращивают из одно- или двухглазковых черенков. Одноглазковые черенки обрезают, оставляя по 1,5 см ниже и выше глазка, у двухглазковых нижний срез делают под узлом, а верхний — на 1,5 см выше глазка. Черенки сажают в полиэтиленовый пакет (12X20 см) со срезанными нижними углами. Перед посадкой в него насыпают сантиметровый слой песка, земли 15 см и 2 см снова песка. Черенки заглубляют под верхний слой песка и поливают по мере подсыхания почвы. Выращивать саженцы можно у окна уже с начала марта, а высаживать в грунт — в середине мая.

 Мясные туши на рынок доставляются в остывшем, охлажденном и мороженном виде. Туши должны быть целыми или разрубленными на полутуши или четвертины. К каждой туше должны быть приложены паренхиматозные органы (сердце, легкие, печень, почки, селезенка).....

 Лук-порей часто называют королем луков. Это - многолетнее растение с двухлетним циклом развития. Он очень давно введен человеком в культуру. Его выращивали в Древнем Египте, его широко употребляли в пищу древние греки и римляне. В настоящее время в странах Западной Европы, в США и Канаде он выращивается в огромном количестве.
Внешне он похож на широколистный чеснок. В первый год он образует розетку листьев, нижние части которых смыкаются, образуя отбеленный ложный стебель - основную продуктивную часть растения длиной до 50 см и диаметром до 3-4 см. Листья у него нарастают до глубокой осени, когда другие луки зелени уже не дают.
В зависимости от сорта взрослое растение имеет 6-13 плоских, линейных листьев, расположенных в одной плоскости и веерообразно отходящих от ложного стебля. На второй год выбрасывает стрелку высотой до 150 см и.....

Технология выращивания озимой пшеницы

автор: Царенко О.М., доктор экономических наук

Предшественники.: Пшеница очень требовательная к предшественникам из-за слабой корневой системы, высокую чувствительность к качеству подготовки и фитосанитарного состояния почвы. Хорошими предшественниками являются культуры ранней уборки, после которых на поле снижается засоренность, уменьшается возможность распространения болезней и вредителей, а в почве накапливаются легкоусвояемые питательные вещества. К таким предшественникам относятся многолетние и одногодичные травы, зернобобовые, кукуруза на зеленый корм, сидератный, кулисный, чистый пар, а также гречка, кукуруза на силос, рапс, ранняя и середнеспелая картофель.....