Кто же картошечку не уважает, когда с сальцем её намять? Существует множество причин, по которым картофель стал одним из самых популярных овощей во всём мире. Главное, картошку легко выращивать, и она очень вкусна.
Первыми картофель начали возделывать индейцы инки, жившие на территории современного Перу, примерно в 200 году до нашей эры. В 2537 году испанские конкистадоры обнаружили картофель и привезли его в Европу. Через некоторое время картофель проделал путь через океан в обратном направлении. В 1621 году он впервые попал в Северную Америку. Сегодня в Соединённых Штатах ежегодно собирают около 35 миллионов фунтов клубней.

Картофель любит рыхлую, легкую супесчаную или суглинистую почву, хорошо растет на осушенных торфяниках, на черноземных и пойменных почвах. Непригодны для выращивания картофеля низкие места с тяжелыми глинистыми почвами, где весной застаивается вода. Если почва излишне кислая, нужно внести известь или добавлять древесную золу из расчета 10—15 кг на 100 квадратных метров участка. Можно выращивать картофель и на тяжелых глинистых почвах, если предварительно облагородить их внесением песка, навоза и компоста.

Вырасти клубням мешают сорняки: щетинник, осота, вьюнок полевой, ромашка, амброзия, звездчатка, молочай. И самый злостный пырей ползучий. Его корни проникают в землю на глубину до 2,5 метра и, отделяясь от материнского корня, дают жизнь новым растениям. Если при перекопке его разрезать на кусочки, то из каждого кусочка вырастут новые растения. Как же с ними бороться?

 Впервые увидев лук-батун я был очень удивлен и обрадован. Надо же, едва сошел снег, а он уже пошел в рост. А это значило многое.
Познакомился я и с другими многолетними луками. Но до сих пор не могу нарадоваться, занимаясь ими: растут круглый год, даря людям вкусную, витаминную зелень. Идут и для окрошки, и в салаты, и в пироги. А разве не приятно зимой наблюдать, как быстро растут они, тянутся кверху, особенно шнитт. Незаменим и обычный репчатый лук. Мне полюбились многозачатковые сорта: Ростовский, Бессоновский и разновидность лука-шалота Харьковская кущевка.
Сажаю луки в ранние весенние сроки на репку и с небольшим опозданием, около 25 мая, на перо. Поздние посадки лука могут подвергнуться повреждениям личинками луковой мухи, ее лёт приурочен ко времени цветения вишни. Для отпугивания мухи я посыпаю грядки смесью нафталина с песком (1:20). В парник репчатый лук не сажаю, поскольку в этом нет необходимости.